Меню ресторана

Говядина сух. вызрев. на углях Традиционные закуски Холодные закуски Горячие закуски Салаты Первые блюда Горячие блюда Сказки на сковородке Блюда на открытом огне Гарниры Детское меню Десерты
Свежина из отборного кабанчика в молодом картофеле с лесными грибами
Свежина из отборного кабанчика в молодом картофеле с лесными грибами

Лакомые кусочки свинины, коротко обжаренные на сильном огне и томленые в сливочном соусе, облагороженном молодыми лесными грибами и зажаренным луком. Подаются с юным подрумяненным до золотого цвета картофелем «Гала».

Лакомы шматочки парсючка, коротэнько обсмажэны на моцном вогни и томлэны в вэршковом соусы, облагороджаны молодымы лисовымы грыбамы и цыбулей. Подаецца з курачай румянай картопляй «Гала»

39 Byn
250/150/2 г
Веращака «Кухмистра»
Веращака «Кухмистра»

Пухлые румяные местной пшеницы блины, по региональному сборнику рецептов, подаются с исторической веращакой собранной из хрустящих шкварок, колбасы и сочных рёбер дымом томлёных, пассированного лука и специй ароматных.

37 Byn
360/190 г
Збироговский шатобриан из балованного бычка на чугунной сковороде
Збироговский шатобриан из балованного бычка на чугунной сковороде

Самая нежная и ленивая часть говяжьей вырезки, быстро обжаренная на сильном ольховом огне в сочетании с румяным региональным картофелем «Скарб» и полосками сочного перца в окружении местного сливочно-грибного соуса и пряных трав

54 Byn
135/360 г